Page en cours de création. Ici vous trouverez des idées recettes à base de fruits, légumes et autres classées par ordre alphabétique. N’hésitez pas à nous communiquer vos idées des maintenant via Facebook ou par sms au 0643753455.
Les vertus de l’abricot:
Riche en fibres, source de vitamine A et C. Il possède un effet anti-inflammatoire. Kcal: 40.
Les abricots se cuisinent aussi bien en desserts qu’en plats. Ils se marient à merveille, avec la pistache, le thym, ou le miel.
Idées recettes sucrées :
– Le traditionnel clafoutis
– Un flan aux abricots
– De la compote, à associés avec des pommes, …
– Tarte amandine aux abricots
– Mousse ou sorbet d’abricots
– Sirop d’abricots
– Confiture d’abricots
– Cake abricots, pistache et miel
– Tarte tatin abricots et thym
Idées recettes salées :
– Plats préparés avec des viandes: magret de canard, bœuf, volaille, agneau, … . à associé avec des abricots secs ou frais.
– Abricots rôtis au miel et au romarin, avec une viande grillée.
– Brochette de bœuf ou de canard avec des abricots secs au barbecue.😋
Abricots
Saison: de juin à septembre
Les vertus de l’aubergine:
Riche en fibres et en potassium, source de vitamine B9. Kcal: 35.
Les aubergines sont votre alliés de l’été. Elles se déclinent de mille et une façon.
Idées recettes sucrées :
– Moelleux au chocolat et à l’aubergine
– Mousse d’aubergine aux agrumes
Idées recettes salées :
– En ratatouille
– Caviar d’aubergines
– Rôti au four, au barbecue
– Moussaka
– Lasagne, gratin, farcies
– Dans des poêlés de légumes
Aubergines
Saison: de juillet à octobre
Les vertus de l’ail:
Ail
Saison: en frais: juin à juillet, en sec: toute l’année
